[Hans60]

Spekulatius I ---------- 1 Ei


250 g Mehl
1 Tl Backpulver
200 g Zucker
1 pk Vanillezucker
2 Tropfen Bittermandelöl
je 2 Msp. Kardamom und- Nelken
1 Ei
100 g Butter
50 g gem. Haselnüsse


Aus den Zutaten einen Teig bereiten und ihn eine Stunde kalt
stellen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 175 ca. 10 Min. backen.

MfG
Hans