[Hans60]

Schinkenklöße ------ 1 Ei

60 g Schinken fein geschnitten mit
60 g Butter +
1 kl Zwiebel +
40 g ger Semmel +
Petersilie +
Salz zu einem sehr festen Kloß abgebrannt dann mit
1 Ei vermischt
nun werden kleine Klöße draus geformt
die in schwach gesalzener Brühe gar gekocht werden


MfG
Hans