[Hans60]

Löffelbiskuit ------ 3 Ei

Ich habe ein Rezept für selbstgemachte Biskotten:
3 Eier (getrennt)
75 g Zucker
75 g Stärke
1 P. Vanillezucker
Zitronensaft

Dotter, Zucker, VZ. und Saft verrühren, dann Stärke und Eischnee dazu. 25 Min. bei 140 Grad backen, bis sie hellbraun sind.

Biskotten (österreichisch) = Löffelbiskuit:
Ich habe sie am Blech gemacht wie eine Roulade und dann in Stücke ge-schnitten - eben wie Biskotten.
Karin

MfG

Hans