[Inge]

Schokoladen Spritzgebäck


Zutaten für 40 St.
175 g Butter,
100 g Puderzucker,
ausgekratztes Mark von 1 Vanilleschote
1 Ei,
2 EL Weinbrand,
1/2 TL Zimt,
300 g Mehl
Salz,
1/2 TL Backpulver,
2 EL Kakaopulver,
50 g weiße Kuvertüre

Kuvertüre bei schwacher Hitze schmelzen

1. Weiche Butter schaumig schlagen. Puderzucker, Vanillemark, Ei, Weinbrand und Zimt unterrühren. Mehl, 1 Prise Salz, Backpulver und Kakao mischen, unterziehen.

2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, Streifen auf
2 mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen. Ca. 12 Min. backen.

3. Kuvertüre hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Kuvertüre Tropfen auf die Plätzchen geben. Kuvertüre trocknen lassen.

Zubereitung: ca. 45 Minuten,
kcal: ca. 80, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g, Kohlenhydrate: 9 g pro Stück
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