[basilikum]

12 Limetten
1,5 L Mineralwasser eiskalt
1 Honigmelone
200g brauner Zucker
200ml Bacardi
2 Flaschen Sekt eiskalter trockener

Von 3 Limetten die Schale abreiben, 100ml Saft aus 5-6 Limetten auspressen. 300ml mit dem Saft und der Schale mischen in Eiswürfelbehälter geben und über nacht frieren

Melone halbieren, Kugeln ausstechen . 6 Limetten achteln mit dem Zucker mischen und zerstossen. Melonenkugeln und Bacardi zugeben und 3 Stunden kaltstellen.
Vor dem servieren mit Sekt , Mineralwasser und Eiswürfeln mischen