[Inge]

Fruchtige Schneebälle


Zutaten für ca. 8 Stück:
1 hoher Wiener Boden (Fertigprodukt)
400 ml Sahne
4 TL Sahnesteif
50 g Zucker
250 g Quark
6- 8 Ananasringe (aus der Dose)
100 g Kokosflocken

So gelingt's

1. Den Wiener Boden in kleine Würfel schneiden. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.

2. Den Zucker mit dem Quark verrühren und die Sahne unterheben. Die Biskuitwürfel vorsichtig untermischen und aus der Quarksahne ca. 8 Schneebälle formen.

3. Die Ananasringe klein schneiden und vorsichtig in die Mitte der Schneebälle drücken.

4. Die Schneebälle in Kokosflocken wälzen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung. Ca. 25-30 Min.
kJ{kcal p. St.: 1974/470


EXTRA TIPP
Bei diesem Rezept sind schon die kleinsten mit Feuereifer dabei. Die Schneebälle schmecken auch mit anderem Obst zum Beispiel mit Banane, Apfel oder Birne. Einfach 2 3 frische Früchte schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in die Sahne-Biskuit Bällchen drücken.
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