[Inge]

Santa Claus Gesichter


75 g weiche Butter oder Margarine
75 g Zucker
150 g Mehl
1 Ei (Gr. M)
250 g Puderzucker
1 Eiweiß rote Speisefarbe

1. Fett, Zucker, Mehl und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Rolle (4 cm Ø) formen und zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen.

2. Rolle in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

3. Puderzucker, Eiweiß und einige Tropfen Wasser zu einem glatten Guss rühren. Die Hälfte mit Speisefarbe rot einfärben. Guss getrennt in 2 Gefrierbeutel füllen, je eine kleine Ecke abschneiden und die Kekse mit Guss verzieren. Trocknen lassen. Nach Belieben in Papierförmchen anrichten.

Für ca. 25 Stück
Zubereitung ca. 1 1/2 Std. (ohne Wartezeit)
kcal/Stück: ca. 100 Fett/Stück: ca. 3 g
Private Rezeptesammlung