[Regina]

Reisschichtsalat

150 g Reis
300ml Wasser
1 Tl Salz

6 Scheiben Kochschinken
1 Ds. Pilze in Scheiben (340g)
1 Ds. Mandarinen (175g)
1 Ds. Spargelstücke ( 395g)
6 Eier, hartgekocht

250g Miracle Whip
1 Flasche Curry-Soße

Wasser mit Salz ankochen Reis in die Flüssigkeit schütten, umrühren und 20-25 Minuten quellen lassen.
Schinken in Würfel schneiden, Pilze, Mandarinen und Spargel abtropfen lassen. Eier in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in eine Schüssel schichten.
Miracle Whip und Curry-Soße verrühren, über den Salat geben. 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

LG Regina