[Inge]

Butterspekulatius:


250 g Butter,
250 g Zucker,
1 Ei,
500 g Mehl,
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Spekulatiusgewürz aus der Apotheke.


Den gut durchgekneteten Teig 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Etwa 2 mm
dünn ausrollen, Formen ausstechen und dann bei ca. 230 Grad goldgelb backen.