[Inge]

Bunte Schokonüsse


Zutaten für ca. 45 Stück:
200 g Butter oder Margarine
300 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillin Zucker
1 Prise Salz,
1 TL Zimt
2 Eier,
250 g Mehl
125 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
20 g Back Kakao
60 g Mini Schokolinsen

1. Fett, 100 g Puderzucker, Vanillin Zucker, Salz und Zimt schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Nüsse, Backpulver und Kakao unterrühren. Teig zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.

2. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen walnussgroße Kugeln formen und mit etwas Abstand auf die Bleche legen. Nacheinander im 175 'C heißen Ofen ca. 12 Minuten backen. Auf Kuchengitter auskühlen lassen. 3. Restlichen Puderzucker sieben und in 4 EL Wasser glatt rühren. Jeweils einen Klecks auf die Schokonüsse geben. Schokolinsen in den feuchten Guss drücken und trocknen lassen.

Zubereitung ca.45 Minuten (ohne Back und Wartezeit).