[sweetangel]

für 2 Personen

Zutaten :

500 g grüne Fettuccine (Bandnudeln)
Salz
250 g geräucherter Lachs
2 Zwiebeln
20 g Butter
150 ml Wasser
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
150 g Sahne
Pfeffer
1 Bund Dill

Zubereitung :

Nudeln nach Packungsangaben kochen.
Lachs in breite Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Butter in Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Mit im Wasser gelöster Brühe und Sahne ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen.
Dill hacken und zugeben.
Nudeln auf Teller verteilen, Lachs darauf legen und mit Sauce übergießen.