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Autor |
 Verfasst: 24.09.2003 - 02:23 • |
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Titel: Erlauftaler Bierbrot
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Erlauftaler Bierbrot
Zutaten:
500g Roggenmehl
1 EL Salz
2 Pkg. Backpulver
Kümmel
Fenchel
Anis nach Geschmack
100g Nüsse oder Sonnenblumenkerne
0,3 l Bier
Zubereitung:
Bier, Mehl, Gewürze, Backpulver, Nüsse (oder Sonnenblumenkerne) vermischen, etwas ziehen lassen und durchkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei starker Hitze ca. 1 Stunde backen.
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Gruß Inge |
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Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
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