[Inge]

Kümmelwaffeln

200 g Mehl
200 g Weizenvollkornmehl
1 TL Salz
2 EL Kümmelkörner
2 TL gemahlener Kümmel
4 EL Pflanzenöl
300 ml Mineralwasser
125 ml Milch

Salz mit den beiden Mehlsorten vermischen. Ein Teil der
Kümmelkörner aufsparen. Restlichen Kümmel zum Mehl
geben. Milch, Mineralwasser und Öl einrühren. Wenig
Kümmel auf das erhitzte Waffeleisen streuen. Waffeln
2 bis 3 Minuten backen. Auskühlen lassen und zurecht-
schneiden.