[christine]

Weizenvollkornbrötchen

Zutaten: Menge:
Wasser: 220 ml
Margarine: 1,5 EL
Jodsalz: 1,5 TL
Weizenmehl Typ 550: 180 g
Weizenvollkornmehl: 180 g
Ascorbinsäure: 1 MSP
Hefe: 25 g
Programm: Teig

Zubereitung:
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach zehn gleichgroße runde Stücke formen. 1 Stunde auf ein gefettes
Backblech legen und mit Milch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.