[christine]

Milchbrötchen

Menge: Zutaten:
240 ml Milch:
1,5 EL Butter:
1 Stk. Ei:
1,5 EL Zucker:
1 TL Jodsalz:
360 g Weizenmehl Typ 550:
1 MSP Ascorbinsäure:
2 TL Trockenhefe:
Teig Programm:
1 Stk verquirltes Ei:

Zubereitung:
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach zehn gleichgroße runde Stücke formen. 45 Minuten auf ein gefettes
Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.