[Inge]

KNUSPRIGE ZIMTWAFFELN


Für 4 Stück
2 Eier
1/4 TL Schneekoppe flüssige Süßkraft
30 g Schneekoppe Diät-Sirup
2 EL Schneekoppe Sonnenblumenöl
je 50 g Weizen? und Dinkelmehl
1 ?Prise Backpulver
2 Messerspitzen Zimtpulver
60 ml Mineralwasser
1 Prise Schneekoppe Meersalz
Öl für das Waffeleisen

Zubereitungszeit 30 Minuten

1. Eier trennen. Eigelbe, flüssige Süßkraft, Diät?Sirup und Öl verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mit Mineralwasser und Eigelbcreme verrühren. Eiweiße und Meersalz steif schlagen und unterheben.

2. Waffeleisen vorheizen, mit Öl bestreichen. Je einen Schöpflöffel Teig einfüllen und vier Waffeln backen.


Pro Stück
1028kJ/246 kcal
6 g Eiweiß
12 g Fett
25 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
2 BE

Tipp
Reichen Sie zu den süßen Zimtwaffeln ein herbes Beerenkompott und einen Klecks cremigen Quark, den Sie mit etwas flüssiger Süßkraft, Zitronensaft und Zitronenmelisse verfeinern - das
schmeckt nicht nur Kindern!