|
|
Ein schreckliches Gemetzel |
|
|
Nachricht |
Autor |
Verfasst: 27.08.2003 - 02:38 • |
|
|
Titel: Ein schreckliches Gemetzel
|
Ein schreckliches Gemetzel
Menge: 4 Port.
1 Essl. Speiseöl
1 Essl. Sesamöl
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 Teel. frischer Ingwer
1 Essl. Sesamkörner
1/4 Kopf Rotkohl
1/4 Kopf Wirsingkohl
1/4 Kopf Chinakohl
Salz
Das Öl in einem WOK stark erhitzen. Die Chilischote entkernen, klein
schneiden und zusammen mit gepresstem Knoblauch, geriebenem Ingwer und
Sesamkörnern darin ca. 1 Minute rösten. Den Kohl raspeln, hinzugeben und
3-4 Minuten kochen. Mit etwas Salz abschmecken. Alle Kohlsorten sollten Ihre
Farbe behalten und noch Biss haben. Sofort servieren.
Dazu passt Reis
|
|
Gruß Inge |
|
Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
|
|
|
|
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde |
|
|