[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel:
Kategorien: Dessert, Banane
Menge: 4 Personen

14 Reife Bananen
3 Essl. Butter
60 Gramm Puderzucker
30 ml Rum

============================== QUELLE ==============================
foodnews
-- Erfasst *RK* 14.08.03 von
-- mamje

Bananen schälen und in der Längsrichtung halbieren. Die Butter in
einer Pfanne erhitzen. Die Bananen in der heissen Butter bei
schwacher Hitze beidseitig jeweils 3 min goldgelb backen und danach
auf vier Desserteller verteilen.

Den Zucker in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren
leicht caramelisieren lassen. Den caramelisierten Zucker über die
Bananen giessen und den Rum ebenfalls darüberträufeln. Den Rum
vorsichtig anzünden und Dessert sofort servieren (Achtung heiss!).

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