[Hans60]

Reis Bratlinge X
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Sojafrei u Vegan

11 Stück ca

160 g Naturreis = 1 Tasse
2 Tassen Wasser
150 g TK Paprikaschoten in Streifen
100 TK Lauch in Ringe
100 g Möhren fein geraspelt
20 Oliven, schwarze, o Stein in/ aus Lake, klein schneiden
150 g Kichererbsen mahlen
20 Pfefferkörner mit mahlen
1 Prise Zucker
2 Tl Kräutersalz
3 El würzige Hefeflocken
Olivenöl zum braten

1 Tasse Naturreis in zwei Tassen kochendes Wasser geben, aufkochen, Deckel schließen, ca 35 min bei reduzierter Hitze kochen, Hitze ausstellen und noch 10 min quellen lassen, in eine Schüssel geben, alle anderen Zu-taten bis einschließlich Hefeflocken, dazu und vermengen, mit nassen Händen, ( ist die einzige Flüssigkeit ) flache Bratlinge formen, diese in heißem Fett von beiden Seiten braten.

Hefeflocken sind Glutenfrei u Natriumarm, reich an Eiweißgehalt, B – Komplex und Mineralstoffen

Eigenes Rezept Sonntag, 22. August 2010 Hans

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