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Verfasst: 05.02.2010 - 15:06 • |
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Titel: Gemüsesuppe Extra Information: Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan
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Gemüsesuppe
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegetarisch
4-6 Portionen
1250 ml Wasser
500 g TK Suppengemüse
100 g TK Lauch
13 Pfefferkörner gemörsert
1 Prise Zucker
3 o 4 Lorbeerblätter
300 g Kartoffeln grob würfeln
200 g rote Linsen
2 Tl Salz
Wasser zum kochen bringen, Gemüse, Pfeffer, Zucker, Lorbeerblätter so-wie grob gewürfelte Kartoffeln dazu, aufkochen, Hitze reduzieren, Deckel schließen und ca 40-50 min leise köcheln lassen, die Linsen zerkochen ganz und damit wird die Suppe schön sämig, dann mit Salz abschmecken.
rote Linsen abspülen, will jemand diese nicht zerkochen lassen,
erst in 1 El Margarine braten lassen, bis sie gelb gewor-den sind und ca 25 min vor Ende der Kochzeit die Linsen dann zum Gemüse geben.
Eigenes Rezept Freitag, 5. Februar 2010
Grüße Euch
Hans
Beschreibung: |
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Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60 |
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Hans60
Rezeptsammler
Wissenstand: Unerfahren
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