[Hans60]

Maiskuchen VII , Vegan

Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei


500 g Mais gem
1,5 Tüte Backpulver
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 Tl Vanillepulver
200 g Margarine
500 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser


erst die trocknen Zutaten vermischen dann die Margarine gut verrühren, und langsam das Wasser zugeben, ca 10 min auf Mittelstufe rühren las-sen.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen,
in den kalten Backofen bei ca 140 °C Umluft ca 90 min backen, Nadelpro-be, Backpapier erst nach dem völligen Abkühlen, entfernen.

Eigenes Rezept Montag, 27. Oktober 2008

Grüße Euch

Hans

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[Hans60]

Und Nougattorte

Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan


Diesen Mais Kuchen über Nacht ruhen lassen,
Backpapier entfernen,
umdrehen, die Unterseite nach oben,
quer durchschneiden,
die Schnittfläche mit Rum 54% einstreichen,
mit Nougatcreme IV , z.B. bestreichen,

http://www.essenmitfreude.info/board/viewtopic.php?t=20417&lighter=nougatcreme

Deckel drauf ,
die Oberfläche und den Rand mit Rum 54 % einstreichen,
( hält die Creme besser )
und mit Nougatcreme IV, einstreichen, Oben und drum herum
für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit

Hans

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