RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Chayote mit Risotto

Foren-Übersicht » Chayote mit Risotto
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 15.08.2006 - 01:11  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Chayote mit Risotto
Chayote mit Risotto


Zutaten:

2 Chayoten (oder andere Kürbisse etwa 500 g)
Salz
2 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
30 g Butter oder Margarine
50 g Naturreis
50 ccm Weisswein (ersatzweise Brühe)
1 l Hühnerbrühe (Instant)
frisch gemahlener Pfeffer
150 g Krabbenfleisch
1 Bd. Dill
1 El. frisch geriebener Parmesankäse


Zubereitung:

Die Chayoten in Salzwasser 30 Minuten kochen. Herausnehmen. Flache Deckel abschneiden. Jeweils den Kern und etwas Fruchtfleisch herausheben.
Eventuell die Haut abziehen. Chayoten warm stellen. Fruchtfleisch und Kern kleinschneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Mit zerdrücktem Knoblauch in heißem Fett andünsten. Reis zugeben und kurz mitdünsten. Kürbisfleisch, Wein und Brühe zugeben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 35 Min. garen. In den letzten 5 Min. bei größerer Hitze in der offenen Pfanne die Flüssigkeit verdampfen lassen.
Salzen und pfeffern. Krabben und gehackten Dill untermischen. Kürbisse in eine ofenfeste Form setzen. Füllung darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill oder im ausnahmsweise auf 250 °C vorgeheizten Backofen 8 Min. überbacken.


Lieben Gruß

Anja

Meine Seiten im Net:

Diabetes-Seiten
www.diabetes-seiten.de
Anja-St.
Ich bin neu und komm jetzt öfter
Ich bin neu und komm jetzt öfter

Wissenstand: Unerfahren

Offline

Benutzer-Profile anzeigen E-Mail senden Website dieses Benutzers besuchen
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Chayote mit Risotto
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

104854 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.2326s (PHP: 84% - SQL: 16%) - SQL queries: 43 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 14 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.