[Inge]

Nusskönige


Für etwa 8 Waffeln nimmst du:
200 g weiche Butter,
5 große Löffel Zucker,
3 Eier,
200 g Mehl,
1 kleinen Löffel Backpulver,
3/4 l Milch,
1 Prise Salz,
100 g gemahlene Haselnüsse,
3 große Löffel Puderzucker

Für das Waffeleisen:
Fett
· Rühre in einer Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig.
· Rühre nach und nach die Eier unter den Teig, mische dann das Mehl mit dem Backpulver und rühre es unter den Teig. Gib dann die Milch dazu. Mische zuletzt das Salz und die gemahlenen Haselnüsse unter und rühre so lange weiter, bis ein weicher Teig entsteht.
· Lass das Waffeleisen heiß werden, verstreiche dann etwas Fett mit einem Backpinsel auf den Backflächen.
· Gib jeweils 1 Suppenkelle von dem Teig auf die Backfläche, schließe das Waffeleisen und backe jede Waffel in 3-5 Minuten goldbraun. Backe so nach und nach etwa 8 Waffeln.
· Siebe über die fertigen Waffeln jeweils etwas Puderzucker.