[Inge]

Museumstorte


200 g Nussnougat
2 Zwiebäcke
Bittermandel Aroma

Nougat schmelzen , Zwieback mahlen .
Alles zusammen mit den Bittermandel Aroma vermischen und auf den Boden einer Springform drücken .

12 Blatt Gelatine
Saft 1 Orange
750 g Frischkäse
6 cl Cointreau
150 g Zucker
5 Eßl. Weißwein
Saft und Schale 1 Zitrone
1 Vanillestange
½ l Sahne

Aufgelöste Gelatine im Wein auflösen. Käse, Zucker, Likör, Orangen- und
Zitronensaft, sowie das Mark der Vanillestange vermengen. Gelatine unterziehen.
Sobald die Creme zu gelieren beginnt die Sahne unterheben. Alles in die Springform
füllen, glattstreichen. Kühl stellen.