[Inge]

Mistelacher Zuckerkuchen


375 g Mehl
40 g Butter
20 g Hefe
1/2 TL Salz
200 g lauwarme Milch

100 g Würfelzucker
80 g Zucker
250 g Creme Double

Aus den oberen Zutaten einen Hefeteig bereiten und 30 - 40 min. gehen lassen . Eine Tarteform leicht fetten und den Teig darin verteilen . Am Boden und Rand andrücken , mit einem feuchten Tuch abdecken und nochmals 10 - 15 min. gehen lassen .
Danach den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen .
Mit den Fingern Vertiefungen hinein drücken und Würfelzucker in den Vertiefungen legen . Creme Double glatt rühren , über den Kuchen gießen und mit Zucker bestreuen . den Kuchen im vorgeheizten Backofen backen , bis die Kruste goldbraun ist .

Backzeit : 25 bis 30 min. bei 200 Grad