[Inge]

Marabella Torte


14 Stücke

4 Eier
1 Pck. Citroback
4 EL kaltes Wasser
100 g gem. süße Mandeln
100 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
2 Pck. Vanillezucker
30 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Backpulver

Biskuitteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen .
Bei 200 Grad ca. 30 - 35 min. backen , auskühlen lassen .
1 x durchschneiden

10 Blatt weiße Gelantine
2 Becher Schlagsahne
2 Mangos
125 g Kokosraspeln
2 Limetten
grüne Speisefarbe
500 g Vollmilchjoghurt
1 Pck. Dekoblüten
80 g Zucker
1 Pck. Schokodessert Dekor
1 Pck. Citroback

Gelantine einweichen . Mangos schälen , Limetten reiben , Saft auspressen . 1/2 Mango beiseite stellen , restliche Früchte pürieren . Limettensaft und Schale , Joghurt , Zucker und Citroback zufügen , verrühren . Gelantine auflösen , zur Mango Masse geben . Sahne schlagen , unter die Creme heben . Tortenring entfernen , Kokosraspel mit Farbe in einen Gefrierbeutel geben und kräftig durchkneten . Tortenrand und Oberfläche damit verzieren . Torte mit Zuckerblümchen , Schoko - Dekor und Mangospalten verzieren .