[Inge]

Kronprinsessin Victorias Geburtstagstorte


4 Eier
1 Pck. Backpulver
250 g Zucker
300 ml Sahne
100 g Butter
1 Msp. Salz
300 g Mehl
Schale 1 Zitrone

½ l Wasser
2-3 EL Grand Marnier
100 g Streuzucker
Saft 1 zitrone
50 g Honig

Die oberen Zutaten alle verrühren . Den Teig in die gefettete Kranzform geben und bei 190 Grad ca. 25 min. backen . Stürzen und abkühlen lassen . Mit einem Zahnstocher Löcher bohren , damit sich der Kuchen vollsaugen kann .

Wasser , Zucker und Honig verrühren und aufkochen . Mit Likör und Zitronensaft abschmecken . den Boden der Backform ausgießen und den Kuchen darauflegen . Mit der Glasur großzügig übergießen und mit verschiedenen Beeren servieren