[Inge]

Maulwurfhaufen


150 g Zucker mit
75 g Butter und
6 Eigelb schaumig rühren.
6 Eiweiß steifschlagen
100 g gehackt Nüsse und
100 g Raspelschokolade sowie
6 EL Rum unterheben, in eine mit Backpapier ausgelegte Spring-
form geben und bei 150° etwa 45 Minuten backen. Nach dem
Backen von oben aushöhlen.
2 Becher Sahne mit
2 P. Sahnesteif steif schlagen
1 kl. Dose Ananasraspel und
100 g Raspelschokolase unterheben, kuppelartig auf den ausge-
höhlten Boden geben. Die Krümel auf der Sahnemischung verteilen.