[Inge]

HANS MEISER KUCHEN

Aus
100 g Zucker
2 Eier
100 g Butter
150 g Kokosraspel
150 g Mehl
1 P Backpulver
einen Rührteig bereiten.

In einer Springform bei 175°C ca. 35 Min. backen.

Den erkalteten Kuchen mit Stachelbeersaft beträufeln.

200 ml Sahne steifschlagen und 1 großes Glas Stachelbeeren unterheben.
Die Stachelbeer-Sahne auf dem Boden verteilen.

125 g Zartbitter Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und über die Sahne laufen lassen.