[Inge]

Hannchen Jenson - Torte


5 Eigelb,
100 g Margarine,
100g Zucker,
1 P. Vanillezucker,
150g Mehl,
1/2 Tl. Backpulver.

Davon einen Knetteig herstellen und in 2 Springformen verteilen.

5 Eiweß und 200g Zucker steif schlagen und auf beide Formen verteilen, dann auf jede Form 80 - 100g Mandelblättchen verteilen.

bei 180°, 40 Min. backen

1/2 l Sahne, 1EL. Zuccker und 2 P. Saahnesteif schlagen, 2 Dosen Mandarinen schneiden und unter die Schlagsahne heben, alles auf einen Boden geben.

Den 2. Boden in Stücke schneiden und Stück für Stück auf die Füllung geben.