[Inge]

Gewittertorte


Man nehme:
Boden:
· 150 Gramm Zucker
· 3 Eier
· 200 Gramm gemahlene Nüsse
· 1 Teelöffel Backpulver
Belag
· 2-3 Bananen
· 1 Glas Sauerkirschen
· 1 Päckchen Vanillepudding
· 2-3 Becher Sahne
· evtl. Schokoraspel und Eierlikör

Zubereitung
Aus Zucker, Eiern, gem. Nüssen und Backpulver einen Teig herstellen und bei 175 ° ca. 20-25 Minuten backen.
Die Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Auf den ausgekühlten Teig geben. Sauerkirschen abtropfen lassen, mit dem Kirschsaft den Vanillepudding kochen, Kirschen unterheben.
Diese Masse auf den Bananen verteilen, soll eine ziemlich glatte Oberfläche sein (ähnlich wie Tortenguß)
Die Sahne schlagen und wellenartig darauf verteilen, evtl. mit Schokoflocken und Eierlikör verzieren.