[Inge]

Froschtorte

5 Eier getrennt
1 Pck. Vanillezucker
4 EL heißes Wasser
200 g Weizenmehl
150 g Zucker
1 Pck. Backpulver

Aus den Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen .
Bei 200 °C ca. 30 min. backen , auskühlen lassen .

500 g Dickmilch
½ l geschlagene Sahne
30 g Zucker
1/8 l Wasser
3 Pck. Vanillezucker
3 Schnapsgläser Waldmeistersirup
Saft einer Zitrone
4 Blätter Gelatine

Glasur :
6 Schnapsgläser Waldsirup
Sahne
1 Blatt Gelatine
grüne Haribo Frösche

Für den Belag die Zutaten verrühren , zum Schluß die eingeweichte , aufgelöste Gelatine unterrühren . Die steifgeschlagene Sahne unterheben . Einen Tortenring um den Boden legen . Die Masse auf den Boden gießen und im Kühlschrank fest werden lassen .

Für die Glasur Wasser und Sirup verrühren . Gelatine einweichen , auflösen und unter die Flüssigkeit rühren . Vorsichtig auf der Torte verteilen. Wenn die Torte völlig ausgekühlt ist , Sahnetupfer aufspritzen und auf jeden Tupfer einen Frosch setzen .