[Inge]

Würztomaten

Menge: 1 Rezept

4 Fleischtomaten
6 Teel. Semmelbrösel
6 Knoblauchzehen
1 Bund Peterlang
Olivenöl

Die Tomaten halbieren. Die Semmelbrösel mit dem durchgepressten
Knoblauch und dem fein gehackten Peterling vermischen. Mit soviel
Olivenöl verkneten, dass die Masse eben streichfähig ist. Die
Knoblauch-Kräutermischung auf die Tomatenhälften streichen. Die
Tomaten in einer Aluschale schichten und über der Glut in rund 10
Minuten garen.