[Inge]

Grill Filetbraten

2 Schweinefilets,
ca 200 g Speck,
Petersilie,
Rosmarin,
Oregano,
Pfeffer

Die Filets mit einer Mischung aus den feingehackten kräuter einreibenund mit dünnen
Speckscheiben umwickeln und mit Rouladengarn umwickeln. Auf dem Drehspiess
*wer keinen Drehspiess hat* Den Rost höher legen, und die Filet alle 1/2 Min wenden.
etwa 20 Minuten grillen. Vor dem Servieren in Scheibe schneiden.