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Pikante Bananensuppe

Foren-Übersicht » Pikante Bananensuppe
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BeitragVerfasst: 21.06.2005 - 21:26  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Pikante Bananensuppe
Pikante Bananensuppe

2 kl. Zwiebeln
30 g Butter
5 El. Curry
20 g Mehl
1 l Hühnerbrühe
3 Bananen
1/8 l Weisswein
1/8 l Sahne
Salz
1 El. gehackte Pistazien

Zwiebeln schälen, würfeln in Butter glasig braten. Curry und Mehl überstäuben und anschwitzen. Brühe zugeben. 2 Bananen mit Gabel zerdrücken und zugeben. 15 min. leicht kochen.
Wein und Sahne zugeben und nachwürzen. Die letzte Banane in Scheiben schneiden zugeben und Suppe erhitzen. Mit Pistazien bestreuen und servieren

Gruß Inge
Inge
Moderator
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