[Inge]

Cowboy-Marinade für Steaks


125 Milliliter Olivenöl
125 Milliliter Rum
1 Esslöffel Chilipulver
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Majoran; getrocknet
1 Prise Tabasco

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, die Steaks mehrere Stunden darin ziehen lassen, abtrocknen und grillen. Erst dann salzen. Eventüll kurz vor Grillende einmal mit der Marinade bepinseln.