[Inge]

Tomaten aus der Folie


750 g Langkornreis, Salz
100 g entsteinte schwarze Oliven, gehackt
je 2 EL gehackte Petersilie und Basilikum
75 g geriebener Emmentaler
25 g geriebener Parmesan
Salz,
Pfeffer
8- 12 große Tomaten

Außerdem:
Alufolie
Butter zum Bestreichen

1. Reis nach Packungsanweisung garen, abtropfen lassen. Oliven, Kräuter und beide Käsesorten untermischen, salzen und pfeffern.

2. Tomaten waschen, eine Haube abschneiden. Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Mit der
Reismischung füllen.

3. Ausreichend große Stücke Alufolie mit Butter bestreichen, jeweils 1 Tomate hineinsetzen, den
Deckel darauf setzen und Tomaten in die Folie wickeln.

Auf dem Grill ca. 10 Min. garen.
Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Garzeit ca. 10 Min.