[backmaus]

Zutaten:
240 g Mehl, 240 g geriebene Schokolade, 240 g Butter, 240 g Zucker,
30 g geriebene Pistazien, 6 Eier, 1 Pkg. Backpulver, 1 Schuss Rum,
1 Pkg. Vanillezucker, Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitung:
Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Vanille-Zucker, Pistazien, Rum, Zitronensaft und Schokolade einrühren.
Eischnee unterheben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Form füllen und bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.

Guten Appetit!