[backmaus]

Zutaten:
100 g Öl, 100 g Wasser, 200 g Puderzucker, 4 Dotter, 4 Eiklar,
200 g Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver, 50 g geriebene Haselnüsse

Zubereitung:
Öl, lauwarmes Wasser, Zucker und Dotter schaumig rühren. Eischnee unterheben. Mehl, Backpulver und Nüsse vermengen und unterziehen.
Zwei Lammbackformen befetten und bemehlen, Teig einfüllen und bei
160 Grad ca. 20 Minuten backen.

Guten Appetit!