[mamje]

Streuselkuchen Sylvia (Ohne Hefeteig)


=============================== BODEN ===============================
4 Eier
250 Gramm Zucker ( mit 150 g Zucker wird er weniger süß)
250 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver

============================= STREUSEL =============================
250 Gramm Zucker
350 Gramm Mehl
1 Stück Butter( 250 g ) bzw soviel wie die Streusel
-- benötigen



Alle Zutaten gleichmäßig vermengen, den Boden auf ein gefettetes Blech verteilen. Obst (Aprikosen, Stachelbeeren, Kirschen oder Rhabarber o.ä.) auf dem Blech verteilen. Am besten zwei Sorten Obst jeweils auf eine Hälfte des Bleches.

Dann die Streusel darübergeben und in den vorgeheizten Ofen schieben.

Mit Umluft bei 175 °C, ca. 25 min backen.

Auf den noch heißen fertiggebackenen Kuchen ca. einen halben Becher ungeschlagene Schlagsahne gleichmäßig verteilen.

Kuchen bleibt im Kühlschrank lange frisch, wie grade gebacken.