[mamje]

Müslikuchen


250 Gramm Butter oder Margarine
200 Gramm Zucker
1 Prise Salz
6 Eier
500 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
4 Essl. Orangenlikör
65 ml Milch
150 Gramm Müsli
Fett für die Form
Paniermehl zum Ausstreuen
1 Eiweiß
200 Gramm Puderzucker
50 Gramm Orangeat
50 Gramm Gehackte Mandeln



Butter/Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Orangenlikör und Milch unterheben. Müsli unterrühren. Napfkuchenform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C (Umluft 175° C) ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen. Eiweiß verschlagen und gesiebten Puderzucker unterrühren. Müslikuchen damit überziehen. Orangeat fein hacken und mit den Mandeln über den Guss streuen.

1 Scheibe = 365 Kcal