[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Sauce "Bolognese"
Kategorien: Sosse, Tofu
Menge: 4 Personen

1-2 Gehackte Zwiebeln
Öl zum Braten
300 Gramm Marinierten oder Räuchertofu
1-2 Gehackte Knoblauchzehen
100 Gramm Tomatenmark
2-4 Essl. Sojasauce
200 ml Gemüsebrühe
Je 1/2 TL Oregano, Basilikum, Bohnenkraut,
-- Thymian, Kräuter der Provence
2-4 Essl. Rotwein

============================== QUELLE ==============================
Sündige Rezepte mit Tofu Schrot und Korn 2/2005
-- Erfasst *RK* 01.02.2005 von
-- mamje

1 Zwiebeln in Öl glasig dünsten.

2 Nach und nach den zerkrümelten Tofu und alle übrigen Zutaten zugeben.

3 Alles zusammen etwa 5 Minuten garen.

Tipp:

Sauce Bolognese passt nicht nur zu Nudeln. Die Soße kann auch als Pizza-Belag verwendet werden.

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