[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Bonbonsalat
Kategorien: Salat, Gemüse
Menge: 1 Rezept

Je 1 Teil Rote Beete
1 Teil Möhre
1 Teil Apfel, (
Nach belieben zusätzlich 1/2 Teil Rettich oder
-- Kohlrabi)
Apfelsaft, Obstessig
Öl (kein Olivenöl), (
Kräuter)salz

============================== QUELLE ==============================
Biokistenrezept
-- Erfasst *RK* 31.01.2005 von
-- mamje

Schälen und raspeln Sie die rohen Gemüse mit der gröbsten Raspel.
Dann zwei Schuß Apfelsaft und 1 Schuß Obstessig darunterrühren, mit (Kräuter)salz und eventuell ein wenig Sirup oder Honig abschmecken und am Ende mit 1-2 EL Nußöl (oder anderes) vermengen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren ca. ½ Stunde ziehen und salzen dann evtl.
noch einmal nach. (besonders beliebt bei unseren Kindern !)

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