[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse
Kategorien: Auflauf, Chinakohl, Feta
Menge: 4 Personen

1 mittl. Chinakohl
Öl
2 Eier
200 Gramm Schafskäs
Etwas Milch
Salz, Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
die Gemüsekiste
-- Erfasst *RK* 30.01.2005 von
-- mamje

Den Chinakohl in Streifen schneiden, waschen und in etwas Öl kurz andünsten. In eine Auflaufform geben.

Die Eier mit der Milch mischen, mit Salz (Vorsicht: Schafskäse ist oft sehr salzig) und Pfeffer nach Geschmack würzen und über den Chinakohl geben.

Den Schafskäse darüberbröckeln und das Ganze im Backofenbei ca.
180°C überbacken.

Tipp Gut schmeckt der Auflauf auch, wenn Sie noch gekochte Kartoffelscheiben zwischen den Chinakohl schichten!

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