[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Eierauflauf mit Gemüse
Kategorien: Auflauf, Ei, Gemüse
Menge: 4 Portionen

6 St Eier
2 St Paprikaschoten (grün und rot)
3 St Tomaten
2 St Zucchini
3 Essl. Schlagsahne
1 Teel. Butter (zum Fetten der Form)
1 Prise Muskat
150 Gramm Gruyere
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 02.02.2005 von
-- mamje

Käse reiben. Die Hälfte davon mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verrühren. In eine gefettete ofenfeste Form gießen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Das Gemüse ebenfalls in die Form geben. Form in den Backofen schieben, auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) schalten und 30 Minuten backen.
Restlichen Käse darüber streuen und 15 Minuten weiterbacken.
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