[Jule1986]

Andalusische Schnitzel 8-10 Personen


10 Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer
3 Zwiebeln
3 Paprikaschoten
6-7 Tomaten
1 Glas Oliven

Zwiebeln in Ringe, Paprika in Würfel, Tomaten in Stückchen und Oliven in Scheiben schnei-den. Pro Schnitzel ein Stück Alufolie einfetten, Schnitzel darauflegen; Zwiebel, Paprikascho-ten, Tomatenstücke und Oliven darauf verteilen, Alufolie schließen. 2-3 x einstechen und im Ofen bei 200°C 30-45 Min. garen.
Schnitzel sollte in dr Folie auf einem Teller serviert werden.