[Jule1986]

Stuede Poteter (Sahnekartoffeln)


Dieses Rezept ist berechnet für 4 Personen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten
Dänisch

Zutaten
8 große Kartoffeln
250-300 ml Wasser
1½ EL Butter
2 EL Mehl
4 EL Sahne
½ EL Salz
frischer weißer Pfeffer
3 EL gehackter Dill

Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in zuckerwürfelgrosse Stücke schneiden. Die Würfel im Wasser halb gar kochen.
Die Butter mit dem Mehl vermengen und in das Kartoffelwasser geben, die Sahne dazu gießen und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dill erst kurz vor dem Servieren dazu geben.
- Passt zu Fisch.


Dieses Rezept hat meine Mutter von einer Freundin zugeschickt bekommen.