[Inge]

Mandelsplitter

300 g Mandelstifte
200 g Voll- oder Halbbitterkuvertüre
3 Eßl. Rum
1 Eßl. Margarine oder Butter

Die Mandeln mit dem Fett in der Pfanne leicht bräunen und mit Rum ablöschen. Diese Masse in aufgelöster Kuvertüre verrühren und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf eine geölte Alufolie setzen. Das Konfekt sollte in einem geheizten Raum ca. 4 Stunden trocknen. Es ist dann in gut schließenden Dosen einige Wochen haltbar.

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[Purzeline]

diese Mandelsplitter können (auch) glutenfrei zubereitet werden.....