[Jule1986]

Butterplätzchen


Zutaten:

110 g Butter
40 g Puderzucker
125 g Mehl
Zitronensaft oder Vanillearoma
Eigelb
Hagelzucker


Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren, die übrigen Zutaten (außer Eigelb und Hagelzucker) hinzugeben. Ruhen lassen.

Teig ausrollen, Formen ausstechen. Mit Eigelb bepinseln. In Hagelzucker wälzen. Bei mittlerer Hitze hellgelb backen.