[Jule1986]

Domino-Steine


Zutaten:

500 g Mehl
200 g Zucker
abgeriebene Schale von ½ Zitrone
2 Eier
250 g Butter
125 – 150 g Nuss-Nougat-Creme
3 – 4 Eßl. Kokosfett
100 g Puderzucker


Zubereitung:

Mehl, Zucker, Zitronenschale, Eier, kalte Butter in Flöckchen und 1 Eßl. Nuss-Nougat-Creme verkneten. In Folie wickeln, 1 Stunde kühlen.

Teig auf bemehlter Fläche zu einer ca. 1 cm dicken Platte ausrollen. In 2 – 3 cm breite Streifen, diese in 5 – 6 cm lange Stücke schneiden. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen, bei 180°C 8 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Kokosfett schmelzen, mit übriger Nuss-Nougat-Creme glatt rühren. Plätzchen damit bepinseln. Trocknen lassen.

Puderzucker tropfenweise mit Wasser cremig rühren. In ein Pergamenttütchen füllen, Dominozeichen aufspritzen.